抖音很火的水蒸蛋(抖音网红蒸蛋的做法)
更新时间：2022-04-30 07:33:12来源：鼎品软件浏览量：
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用料⚖️鸡蛋 俩个
生抽 半勺
油 半勺
蒸鱼豉油 1勺
温开水 大半勺
盐 一平勺
鸡精 半勺
小葱 1根
步骤1
准备俩个鸡蛋，如果比较小。就三个
步骤2
均匀打散，差不多3分钟左右就行，像图中那样出现细泡泡
步骤3
加入大半杯温开水，可以尝一尝，入口有点热就行，不能烫，不然会成蛋花！
步骤4
鸡精小半勺(可以不放)、生抽半勺、盐一平勺
步骤5
可以选择性加入一点点黄酒，因为土鸡蛋有点腥。并且可以蒸熟后加入一点点油
步骤6
搅拌均匀后，用过滤网将蛋液过滤一下！(没有过滤网，可以用勺子用气泡撇去浮末)
步骤7
像这样后，用盖子，或者保鲜膜盖好(记得扎几个孔)，没有条件的话不盖也行！
步骤8
蒸好出锅，并且用水果刀划几下
步骤9
撒上葱花，并适量加入点海鲜酱油或者蒸鱼豉油！
步骤10
记得放点油
超级嫩
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