抖音辣鸭小吃店(抖音最火小吃店铺)

漳州这家辣鸭面店

凭借着一碗鸭面火了10年

什么？辣鸭面？怕了怕了

别慌！这辣鸭面是漳州人可接受的微辣！

与其说是辣，倒不如说是香！

鸭面是漳州人的平价大餐

接地气的销魂美味

清汤汤底加上辣or不辣的熏鸭配料

这才是一碗鸭面真正的模样！

第一家店开在世纪广场，10年了

如今民主路又开一家

附近的吃货想吃鸭面，就更方便了~

店内除了鸭肉外

还有鸭腿、鸭心、鸭胗、鸭肠等

按照喜好点上一碗

15元左右吃得好满足

10年老店的老味道

很多漳州资深吃货记忆中的开味辣鸭面

老味道等你来打卡！

鸭面的灵魂当然就是这一只鸭

一吃便是难以忘怀的味道

这鸭子熏得足够入味，皮香肉更香

将熏鸭分解成小块

每一块都是肥瘦相间的那种哦

一口吃下去

熏鸭咸香入味，肉香多汁

而有辣的鸭子当然更香啦

给鸭子刷上自制辣酱再烟熏

鸭皮肥而不腻

鸭肉含汁又香甜

仅仅一口根本无法满足味蕾

不由得多来上几口

琳琅满目的配料让小编不禁心动

忍不住点上几种常见的热门搭配

等着大快朵颐

01

第一碗

加鸭肠鸭心鸭肉

师傅用娴熟的手法

制作着令人垂涎三尺的油面

光看着这一碗面的诞生

就已经控制不住胃里的馋虫啦！

舀起一勺鸭汤

淋在已经过水烫好的油面上

香浓的鸭面味道扑鼻而来

鸭血薄薄的吸入了鸭汤

咬在嘴中鲜嫩多汁

光这鸭汤与面

就让人想要好好吃上两碗

加料！！加料！！

点上加辣版的鸭肠鸭心鸭肉

一份辣鸭面便出锅啦！

辣鸭肉，看上去红彤彤的

但实际上并不是很辣

吃起来香辣开胃，脆嫩相间

真心的好吃~尤其是那鸭皮

就一个字：香！

放心，这辣鸭面的辣是漳州人可以接受滴

伴着微微辣香入口

鸭肉嚼起来特别带感

个人觉得是每碗必加的！

色泽诱人的鸭肠简直就是这碗面的主角！

香气扑鼻而来

赶紧把鸭肠送入口中品尝一番

鸭肠薄厚适中，且香脆有嚼劲

这味道超nice~

鸭肠是鸭面的灵魂搭档

爽脆的鸭肠

处理得毫无异味

鸭肠跟鸭面也是绝配

鸭肉吃不过瘾，鸭肠绝对能够满足你！

鸭心肉质紧密，微带一丝Q弹劲

紧韧耐嚼，滋味悠长

和油面一同吸入

味道真真是美妙~~

油面劲道Q弹

夹起一小撮，哧溜哧溜地吃起来

混着汤底的微辣和鲜甜

在舌尖一圈圈荡漾开来

确是颇为享受的

02

第二碗

加鸭腿鸭归

不吃辣星人别担心

辣鸭面绝对不是只有辣！

这汤底是清汤哦！

锵锵锵...点上一个鸭腿！

小编目不转睛的看着它很久很久了...

对于食肉兽的小编来说

只有大大的鸭腿才能平复内心的躁动啊！

鸭腿皮香肉嫩，肉里含汁

却没有一丁点的油腻感

每一口肉都十分厚实

吃起来真的超满足！

鸭归也是很多食客常点配料

这鸭归卤制的十分到位

吃起来满嘴留香

咔滋咔滋脆的口感真是爽到爆了~

要说这碗鸭面是真的会吃上瘾

鸭肉的香味浓郁

肉质更是软绵又不失紧实

咸鲜适口，跟面条贼配！

鸭面汤要小口小口地嘬

才能感受到暖意从唇齿缓缓蔓延到口腔

流过食道，最终抵达心灵

这样的心情你可曾有过？

03

第三碗

加鸭肉香肠丸子豆干

米香四溢的米粉配搭香辣的熏鸭肉，绝了~

烫过之后的米粉倒上鸭血汤

细细的米粉在汤中飘荡开来

点上鸭肉香肠丸子豆干

一碗白白的粉汤瞬间变得食欲满满

细米线就这么柔软的泡在汤汁中

白嫩嫩缠绕在鸭肉上

还没有入口呢

就已经垂涎欲滴馋死人啦！

夹起一筷把它们全塞进嘴里

鸭肉油滋滋的香味首当其冲

紧随着便是细腻清爽的米线味

此刻只想好好享受这一刻的美味

鸭肉与粉充分搅拌后

辣味浸入到汤汁中

喝上一口，实在满足！

粉更是筋道有弹性

一吸溜到口腔之中

根本停不下来~

豆干香肠和肉丸是点餐的基础款

豆干口感很好，不会过软

香肠和肉丸香香脆脆的

经典又美味

漳州人爱吃，好多吃货心里都有自己爱的鸭面

这碗很有特色的辣鸭面

会让你成为忠实粉丝吗？

带上特权去试试！

下图是店内环境

下图是菜单

下面是店家的信息

地址：漳州市民主路63——5号（民主路分店）

以上便是小编为大家带来的抖音辣鸭小吃店，希望对大家有所帮助，更多内容请继续关注鼎品软件。