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抖音里面的土豆是怎么做的(抖音上土豆的做法)

更新时间:2022-07-07 16:32:35来源:鼎品软件浏览量:

大家好,我是爱做饭的朝鲜阿郎,一个专注于少油少盐健康饮食的普通人,我在这里会分享一些我平时做菜的经历和健康的饮食食谱,希望大家能够喜欢。

昨天正在为不知道拍啥而发愁呢,那就去抖音找找灵感。无意间发现了一个做土豆的做法,看完之后深受启发,于是我按照视频中的做法在家试做了一下,第一点就是原视频作者的做法太油了,因为土豆是先要经过煎的,煎的时候要煎出焦黄色,那就肯定离不开油,然后他炒五花肉的时候又放了油,这样做出来的菜肯定会好吃,但是油量肯定是超标的,于是我对这种做法进行了改进,炒五花肉的时候不放油,慢慢煎出猪油后再进行后续操作。第二点制作过程中我添加了泡菜,用传统泡菜五花肉的做法进行了制作。反而做出的菜味道更好吃了,所以今天我要推荐给大家,真是一道下饭神菜。好了我们开始制作。

抖音里面的土豆是怎么做的(抖音上土豆的做法)


【可能是我吃过的最好吃的泡菜五花肉炒土豆】

材料:400克五花肉,2个土豆,1根大葱,2勺酱油,1勺料酒,1勺玉米糖浆,1勺蒜末,1勺芝麻油,适量熟芝麻粒。

注:1杯等于200毫升,1勺等于10毫升,1小勺等于5毫升。

【制作流程】

第一步,食材处理。2个中等大小的土豆洗净去皮,切成薄片,然后投进冷水中冲洗掉多余的淀粉,

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用纸巾吸干水分后备用,在准备100克泡菜切成小块,1根大葱切段,食材的部分就完成了。

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第二步,制作调料汁,碗中加入2勺酱油1勺料酒1勺玉米糖浆1勺蒜末1勺芝麻油,搅拌均匀,料汁的部分就做好了。

第三步,制作。煎锅中刷油,不用太多,均匀地用纸巾涂一层就行,然后放入土豆片煎出焦黄色后盛出来备用,

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不刷锅靠煎土豆剩下的油,放入五花肉很快就能煎出猪油,

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之后放入2勺辣椒粉翻炒上色,然后放入五花肉和土豆片,

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炒出香味后倒入料汁调味,

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大火猛炒几下后撒上熟芝麻粒,就可以盛出来开吃了。

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【重点】

1. 炒五花肉之前不放油,五花肉中就有很多油,否则这道菜的油量会严重超标。

2. 加入泡菜风味更佳。

3. 煎土豆的时候用小火慢慢煎,否则就糊掉了。

我是爱做饭的朝鲜阿郎,与大家分享朝鲜特色家常菜,不足之处欢迎各位不吝指教,一起进步。

以上就是抖音里面的土豆是怎么做的的详细内容,更多抖音上土豆的做法内容请关注鼎品软件其它相关文章!

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